板栗剥壳去皮小技巧 All In One
板栗
板栗
(学名:Castanea mollissima),又名栗、中国栗
,是壳斗科栗属的植物,原产于中国,分布于越南、台湾、辽宁、内蒙古、北京、天津、河北、山西、陕西、山东、江苏、安徽、上海、浙江、江西、福建、河南、湖北、湖南、海南、广东、广西、重庆、四川、贵州、云南、西藏等地,生长于海拔370-2800米的地区,多见于山地
,已由人工广泛栽培。
北方板栗:迁西板栗
南方板栗:???
https://zh.wikipedia.org/wiki/板栗
剥壳/去皮
1. 手剥板栗步骤:
- 板栗
清洗
干净,在板栗顶部十字
开口,或底部一字
开口 - 水烧开,热水倒入装有板栗的容器中,热水
浸泡
几分钟 - 水温变得
不烫手
的时候,趁热
剥壳
2. 手剥板栗步骤:
- 板栗
清洗
干净,在板栗顶部十字
开口,或底部一字
开口 - 水烧开,锅中放入板栗,开水
煮
5分钟 - 捞出,板栗变得
不烫手
的时候,趁热
剥壳
板栗鸡
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